Un viaje gastronómico a Tagaytay y Batangas

¿Quieres ir fuera no muy lejos de Manila en un viaje gastronómico este finde? Pues, te recomiendo Tagaytay. 

Puedes ir a Tagaytay por autobús o por coche. Es un viaje de una hora desde Manila. Si vas por autobús, puedes coger las líneas de autobuses BLTB o Crow Transit Buses a lo largo de la avenida de EDSA en Pasay (en la estación “Taft” del metro). Si optas por ir con tu coche, puedes ir pasando por SLEX Sta. Rosa Exit, una ruta más popular y  fácil.

Te recomiendo empezar tu viaje por la mañana y desayunar en el restaurante Bag of Beans. Este restaurante tiene una terraza cerca de la rotonda de Tagaytay en Olivarez donde tiene un buen paisaje del volcán de Taal. El restaurante es famoso por su buena selección de desayunos con platos que te aseguro que llenarán tu estomago. Te recomiendo probar su chocolate local, los pancakes en diferentes tipos y las tartas rellenas de carne o verdura:

El desayuno en Bag of Beans

En Bag of Beans puedes tomar también el café barako, un café local muy sabroso. 

El volcán de Taal

Después del desayuno, puedes ir a la iglesia de Caleruega en Nasugbu, Batangas para descansar y ver la naturaleza. 

La iglesia de Caleruega en Nasugbu, Batangas

Para el almuerzo, hay muchas opciones- los restaurantes que ofrecen cocina local y occidental. Los restaurantes occidentales son el Manos Greek Tavern a lo largo del camino de Calamba; Carlos Pizza and Italian food y Mile Hi Diner en Aguinaldo Highway; y finalmente Antonio’s Garden con su comida fusión de Europa. Los locales son Josephine Restaurant, el mejor según muchos blogs; The Grill por Antonio’s que ofrece comida ilonga; y por el mejor bulalo, el Diner’s Restaurant.   

Pero te recomiendo otra opción – la comida vietnamita en Bawai’s Vietnamese Kusina. Bawai significa abuela. Este restaurante (un parte de la casa de Ver y Yong Tatlonghari, los propietarios) es distinto porque cuando llegues al restaurante, serás acomodado y servido por los mismos dueños. 

El almuerzo en un restaurante vietnamita, Bawai

Antes de venir al restaurante, tienes que reservar porque la abuela (Lola Yong) cocinará para ti. Puedes empezar el almuerzo con Goi Cuon (una fresca lumpia) como aperitivo, el Pho Bo para el plato principal, y un Banh da Lon para el postre.       

        

Las buenas bebidas después de comer son un Pandan Ice Tea y un café vietnamita.

También puedes almorzar en el restaurante Sonya’s Garden donde los ingredientes de la comida son del mismo jardín de este restaurante. El jardín y el decorado del lugar son buenísimos. Puedes relajarte después de comer en el jardín. Además, puedes comprar postres y pan en su panadería donde encontrarás los postres y  los panes horneados frescos de horno.   

A lo largo del Aguinaldo Highway hay muchos puestos de alimentos que ofrecen frutas frescas como las piñas, los plátanos, los cocos y muchos más dependiendo de la temporada. 

Un buen lugar para merendar, tomar café o comer helados antes de volver a Manila es en Magallanes foodstrip donde encontrarás una buena vista del volcán de Taal, el segundo piso del Starbucks y en otras tiendas de alimentos.

Te aviso que tienes que probar todos los alimentos. Después de este día, creo que seas feliz! :)

por mjl